کاغذ پخت، همچنین معمولاً به عنوان کاغذ perchment یا کاغذ سیلیکون شناخته می شود ، در پخت و پز و پخت طیف گسترده ای از کاربردهای مختلف دارد. در اینجا کاربردهای اصلی برای کاغذ پخت وجود دارد:
سطح غیر چوب:
کاغذ پخت با لایه ای از سیلیکون یا سایر مواد غیر چسبنده پوشانده شده است ، و آن را برای استفاده در پخت و پخت و پز در جایی که نمی خواهید غذای شما به سطح بچسبد ایده آل می کند. این امر می تواند به ویژه در هنگام پخت کیک ، کوکی ها یا شیرینی های دیگر مفید باشد.
مقاومت در برابر گرما:
این مقاله می تواند در برابر درجه حرارت بالا مقاومت کند و آن را برای استفاده در اجاق ها ، مایکروویو و سایر وسایل آشپزی مناسب می کند. این تضمین می کند که غذای شما به طور مساوی آشپزی می کند و کاغذ پخت در طی فرآیند پخت و پز نمی سوزد یا تجزیه نمی شود.
ضد چربی:
کاغذ پخت ضد چربی است ، به این معنی که چربی ها یا روغن های موجود در مواد غذایی پخته شده را جذب نمی کند. این امر تمیز کردن ابزارهای پخت را آسانتر می کند و تضمین می کند که غذای شما از گریس یا روغن ناخواسته باقی بماند.
بسته بندی و محافظت از مواد غذایی:
می توان از آن برای بسته بندی وسایل غذایی مانند ساندویچ ، همبرگر و مرغ سرخ شده استفاده کرد ، آنها را تازه نگه داشت و از چسبیدن آنها به یکدیگر یا بسته بندی جلوگیری کرد.
قابلیت تغییر:
به لطف انعطاف پذیری و ترکیب پوشش سیلیکون ، کاغذ پخت می تواند به راحتی در اندازه ها و اشکال مختلف مانند ظروف ، کیسه ها یا فنجان ها شکل بگیرد تا نیازهای مختلف پخت داشته باشد.
کمک پخت و برشته:
این ماده اغلب به عنوان یک آستر برای پانسیل و سینی ها استفاده می شود ، از چسبیدن مواد غذایی و آسانتر کردن پاکسازی جلوگیری می شود. همچنین می توان از آن برای کباب کردن گوشت و سبزیجات استفاده کرد ، زیرا به گرفتن قطره ها کمک می کند و از سوزاندن آنها در کف فر جلوگیری می کند.
اهداف تزئینی:
علاوه بر کاربردهای عملی آن ، از کاغذ پخت نیز می توان برای اهداف تزئینی در تزئینات کیک و شیرینی استفاده کرد.
در کل ،کاغذ پختابزاری همه کاره و ضروری در آشپزخانه است و طیف وسیعی از مزایا را ارائه می دهد که پخت و پز و پخت و پز را آسانتر ، تمیزتر و کارآمدتر می کند.
